Hundeplätzchen
Zutaten:
500 g Roggenvollkornmehl
250 g kernige Haferflocken
1 Ei
½ Tasse Olivenöl
4 geraspelte Karotten
1 geraspelter Apfel
1 zerdrückte Banane
2 EL gehackte Petersilie
evtl. gepresster Knoblauch
Alles zu einem Teig verkneten und Mehl zufügen, bis der Teig nicht mehr klebt. Den Teig ausrollen und kleine Plätzchen ausstechen. Den Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen und die Plätzchen 10 – 15 Minuten backen bis sie schön knusprig sind und anschließend bei 70 °C (Umluft) vier Stunden trocknen, bis die Plätzchen knüppelhart sind.
Wem es schmeckt und wer gute Zähne hat, kann die Plätzchen ja mit seinem Vierbeiner teilen ;-))))
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